Trancio di Spada alla siciliana! Prendete un trancio di pesce spada di 250g, lavatelo con acqua corrente e asciugatelo con della carta da cucina. Preparazione per il sughetto: rosolate un

Oggi una ricetta facile facile: FILETTO DI SALMONE A PEPE ROSA. Prendere quattro filetti si salmone, spinati lavati e asciugati, arrosolarli in olio di oliva per tre minuti da entrambi

Fusilli alla siciliana Ingredienti: 1/2kg di carne per sugo, 2 bottiglie di passata di pomodoro (preferibilmente fatte in casa) 1 bicchiere di vino rosso, 1 spicchio d’aglio, Olio evo Parmigiano

Patate riso e cozze (Thaiedda in dialetto salentino) Oggi una ricetta tipicamente pugliese, per 6 persone! Ingredienti: Un chilo di cozze fresche, mezzo chilo di patate, 300g di riso, una decina

Sartù di riso alla genovese Ingredienti per il sugo: 2kg di cipolle bianche, olio evo, 1 noce di burro, vino bianco, sale q.b., 1kg di carne da sugo a pezzi.

Arriva l’autunno e le zuppe tornano di moda! Una zuppa facile da preparare e nutriente. Preparazione: 20 minuti circa. Io preferisco la zucca Hokkaido per questa ricetta… Lavatela, togliete i

INGREDIENTI 500 g pomodori da sugo 350 g spaghetti 3 melanzane tonde due spicchi d’aglio basilico ricotta salata, da grattugiare olio d’oliva sale pepe Durata:  45 min Livello: Facile Dosi: 4 persone Per