E’ di Torre Annunziata una delle 9 birrerie italiane che hanno conquistato l’accesso alla finalissima nazionale della Burger Battle. Tra i ove panini più buoni d’Italia, primo in Campania, c’è quello realizzato da Giuseppe Luigi Reibaldi, conosciuto da tutti come Giuluì, titolare di Torre Birraia. E’ proprio lui che ha conquistato il primo posto alla finale interregionale della Burgher Battle.
Filoscio è il nome del panino vincente. Hamburger di maialino nero casertano macinato in casa, Filoscio di uova ripieno di provola di Agerola, patate al forno, salsa barbecue modificata alla paprika piccante hanno stupito non poco il palato dei giudici.
«E’ la mia terza partecipazione alla Burger Battle – a sottolineato con fierezza proprio Reibaldi -. Questa è stata una sfida bellissima che nemmeno mi aspettavo di vincere. Poi la sorpresa».
In realtà, Giuluì ha utilizzato il top ben burger nella semifinale. E’ lì che ha presentato D10S, il panino dedicato al più grande calciatore di tutti i tempi, che tento piace ai clienti di Torre Birraia.
Quasi a dire: «Meglio non rischiare di rimanere fuori dalla finalissima».
E ovviamente il panino dedicato al pibe de oro è stato un successone. Un mix di sapori reato con nduja di spilinga, patata dolce americana al forno, salsa barbecue, hamburger di Angus USA macinato in casa, blu di bufala e nachos.
«Abbiamo dedicato questo panino a Maradona – spiega Reibaldi – perché come D10S era la sinfonia del calcio così il panino a lui dedicato è una sinfonia di sapori. Tanto da riscuotere i favori della giuria.
Da qui in finale con un panino che è piaciuto moltissimo, con prodotti genuini offerti ai clienti di Torre Birraia.
Ora la finalissima nazionale in programma il prossimo 21 febbraio a Rimini nell’ambito dell’evento BIRRA Attraction, fiera di rilievo internazionale.
“Una vittoria strepitosa – ha detto commosso il titolare di Torre Birraia che è la coronazione di un percorso iniziato 13 anni fa a Torre Annunziata».
